www.smot.se använder sig av cookies (kakor). Genom att fortsätta på webbplatsen godkänner du användandet av cookies. Läs mer om cookies. Stäng
Restaurang Spira

Föreställningsmeny

Njut av något gott att äta innan föreställningen, fika i pausen eller häng kvar efteråt. Vi har något för alla tillfällen!

Utbudet varierar mellan olika föreställningar och konserter. Boka samtidigt som du köper biljett, eller i efterhand genom att välja din föreställning i denna lista(Extern länk), eller hör av dig till Publikservice 010-242 80 80 / info@smot.se. Förbeställningen stänger 48 timmar innan föreställningens start.


Föreställningsbuffé

Serveras från två timmar innan utvalda föreställningar. Vid paus serveras kaffet och tryffeln i pausen. 

  • Focaccia, surdegsbröd, olivolja och balsamicovinäger, vispat smör, rissini, blandsallad, tallegio ost, brieost, blåmögelost, kex
  • Salami Milano, pepparsalami, choritzosalami, serrano skinka, rilletts på svensk rapsgris
  • Marinerad bönsallad, timjansmarinerade oliver, grillade kronärtskockor
  • Potatisgratäng
  • Kaffe och tryffel (serveras i paus alt efter maten)

 

Pris: 149:- (förköp senast 48 tim innan föreställning)

 


Spiratallrik (Show Dinner)

Serveras från två timmar innan utvalda föreställningar. Vid paus serveras kaffet och tryffeln i pausen.

  • Foccacia med balsamico vinäger, parmesan, parmaskinka och olivolja. 
  • Smördeg med Kalix löjrom, crème fraiche, rödlök och gräslök.
  • Rökt röding med pepparrot, äpple och citron. Skagen på pumpernickel. 
  • Varmrökt lax med kavring och syrad rödlök. Ceviche på pilgrimsmusslor, avokado, mango och chili. 
  • Rökt ankfilé med kryddad pumpa. 
  • Pepparstekt hjort med crème fraiche och lingon. 
  • Kycklingfilé med serranoskinka, tapenade och getost. 
  • Fänkålskrustad med parmesan och baconsmulor.
  • Potatisgratäng med parmesan och vitlök

Kaffe och tryffel

(Serveras i Paus, alt efter maten)

Pris: 295:-


 

Hel fralla eller lyxbiskvi

Serveras från två timmar innan föreställning och i paus.

Pris 25:-/st


Kaffe, te, dryck, vin och öl går även att förboka i samband med föreställning