www.smot.se använder sig av cookies (kakor). Genom att fortsätta på webbplatsen godkänner du användandet av cookies. Läs mer om cookies. Stäng

Julbord

Välkommen till Restaurang Spiras julbord! Här får du njuta av ett generöst julbord i en fantastisk miljö med utsikt över Munksjön. Maten tillagas helt från grunden och du hittar ett stort urval av traditionella julrätter och desserter. Pris: 495 kronor per person (425:- per person för grupper och abonnenter).

Vårt julbord innehåller

Välkomna till Restaurang Spiras julbord! Här får ni njuta av ett generöst julbord i en fantastisk miljö med utsikt över Munksjön. Maten tillagas helt från grunden och på julbordet hittar du alla de traditionella rätterna som vi tycker hör hemma på julbordet. Efter maten får ni välja och vraka bland julens goda efterrätter.

Julbordet kostar 495:- per person. Är ni ett större sällskap, ring oss för offererat pris.

Sillbord

Knäckebröd, bröd och smör
Prästost
Ägg med dillmajonnäs och räkor
Matjessill med ägg, lök och brynt smör
Inlagd sill
Senapssill
Currysill
Löksill
Kaviarsill
Örtsill
Pepparotsill
Kräftsill
Vodkasill
Rödbetssill
Sillsallad

Lax- och fiskbord

Gravad lax med hovmästarsås
Peppargravad lax med sikromsdressing
Mildrökt lax med pepparrotssås
Varmrökt lax med örtmajonnäs
Inkokt lax med pressgurka
Lallerstedts böckling
Rökt sik
Nubbsallad

Kallskuret

Julskinka
Varmrökt skinka
Luftorkad skinka
Gravad biff
Rostbiff
Kalkon med apelsin
Fårfiol
Lantpaté
Rillettes på Svensk rapsgris
Tre sorters senap
Äppelsås med pepparrot
Pickles, cornichons, rostad schalottenlök
Cumberlandsås, palsternacka med senapssås
Potatissallad
Rödbetssallad

Småvarmt

Hemlagade köttbullar
Prinskorv
Julkorv
Blodpudding med äpple och rökt sidfläsk
Glaserat revben
Janssons frestelse
Brunkål, rödkål, grönkål
Bruna bönor
Dopp i grytan
Vörtbröd

Dessertbord

Ris á la Malta
Chokladmousse
Ostkaka med sylt och grädde
Äppelpaj med vanilj
Saffran pannacotta
Tiramisu
Chokladtårta
Julgodis
Cheddarost
Stiltonost
Brieost
Fikonmarmelad
Vindruvor
Clementiner
Druvor
Svenska äpplen
Sju sorters kakor